ESPRESSJONI TA’ INTERESS GĦAL BEJJIEGĦA TAL-IKEL U X-XORB MATUL IR-RABA’ EDIZZJONI TAL-VALLETTA LOCAL FOOD FESTIVAL 2025

ESPRESSJONI TA’ INTERESS GĦAL BEJJIEGĦA TAL-IKEL U X-XORB MATUL IR-RABA’EDIZZJONI TAL-VALLETTA LOCAL FOOD FESTIVAL 2025

 

1. INTRODUZZJONI 

Wara s-suċċess tal-aħħar tliet edizzjonijiet tal-Valletta Local Food Festival, l-Aġenzija Kulturali għall-Belt Valletta (minn hawn ’il quddiem “l-Aġenzija”) se torganizza r-Raba Edizzjoni ta’ dan il-Festival. Dan l-avveniment kulinari ta’ 3 ijiem huwa immirat biex jippromwovi ikel, ingredjenti, produtturi, u negozji lokali fil-qasam tal-gastronomija.

L-Aġenzija tistieden lill-bejjiegħa tal-ikel u x-xorb biex jissottomettu l-proposti tagħhom u jesprimu l-interess tagħhom li jesibixxu l-kċina lokali tagħhom matul il-festival ta’ din is- sena. Se jintgħażlu proposti li joffru kontribuzzjonijiet kulinari ta’ kwalità għolja u innovattivi, li jagħtu lill-bejjiegħamagħżula l-opportunità li jbigħu l-prodotti tagħhom minn fuq mejda pprovduta mill-Aġenzija.

Il-Valletta Local Food Festival ifittex li jqajjem kuxjenza dwar ir-rikkezza u l-kreattività tax- xena kulinarja ta’ Malta billi jenfasizza l-platti tradizzjonali lokali u jagħti prova li l-prodotti mkabbra lokalment jistgħu jikkompetu fuq livell internazzjonali. Il-festival se jinkludi koki mistiedna lokali li sejorganizzaw dimostrazzjonijiet u taħditiet live, flimkien ma’ divertiment u mużika live biex tinħoloq atmosfera divertenti.

Ospitat fil-Barrakka ta’ Fuq, dan il-proġett se joffri lill-pubbliku diversi stands tal-ikel u tax- xorb bil-prodotti uniċi tagħhom.

Il-festival se jsir skont l-iskeda t’hawn taħt:

• Il-Ġimgħa, 4 ta’ Lulju 2025 mis-7pm sa 12am (nofsillejl)
• Is-Sibt, 5 ta’ Lulju 2025 mis-7pm sa 12am (nofsillejl)
• Il-Ħadd, 6 ta’ Lulju 2025 mis-7pm sa 12am (nofsillejl)

 

F’każ ta’ tibdil fl-iskeda t’hawn fuq, l-applikanti magħżula se jiġu avżati minn ġimgħatejn qabel.

Ċaħda ta’ responsabbiltà:

L-applikanti prospettivi għandhom jinnotaw li billi jissottomettu applikazzjoni kif speċifikat hawn taħt,qed jikkonfermaw li jaqblu mat-termini u l-kundizzjonijiet kollha stabbiliti f’din l- Espressjoni ta’ Interess.

L-applikanti għandhom jinnotaw ukoll li l-Aġenzija se tirrispetta kwalunkwe restrizzjoni ppubblikata mill-Awtoritajiet tas-Saħħa lokali dwar l-organizzazzjoni ta’ avvenimenti pubbliċi.

 

2. LINJI GWIDA 

• IL-ĦOLQIEN U L-BEJGĦ TA’ PLATTI/PRODOTTI PPAKKJATI U XORB

L-applikanti għandhom jipprovdu proposta li tinkludi lista ta’ ingredjenti prodotti lokalment għall-platti, xorb u/jew prodotti ppakkjati li jittieklu.

L-applikant li jintgħażel, bħala manifattur lokali tal-ikel/xorb, għandu jipprovdi proposta dettaljata tal-platti u/jew prodotti ppakkjati li jittieklu inkluż l-ingredjenti, il-preżentazzjoni, eċċ. Dawn il-platti jistgħu jiġu żviluppati aktar flimkien mal-Aġenzija Kulturali għall-Belt Valletta wara l-iffirmar tal-kuntratt ta’ftehim. Kwalunkwe emenda għall-kontenut tal- proposta għandha tiġi ppreżentata wkoll lill-Aġenzija Kulturali għall-Belt Valletta għall- approvazzjoni minn qabel u għandha tkun skont il-viżjoni tagħhagħall-festival. Sakemm ma jkunx iddikjarat mod ieħor matul l-eżekuzzjoni tal-kuntratt, kull platt għandu jkun fih l- ekwivalenti ta’ porzjon tal-bidu u għandu jkun bi prezz raġonevoli biex iħeġġeġ lill-pubbliku jixtri platti li jikkonsistu minn prodotti lokali.

L-Aġenzija se tipprovdi lill-applikanti li jintgħażlu b’mejda biex jinbiegħu il-prodotti minn fuqha fil-Barrakka ta’ Fuq mingħajr ħlas.

Il-prodotti tal-ikel u tax-xorb u l-platti offruti jistgħu jinkludu iżda mhux limitati għal, dan li ġej:

• Stuffat tal-bebbux, fenek (fenek u bebbux)
• Għasel lokali, ġulepp tal-ħarrub u prodotti tal-vażetti oħra
• Likuri lokali, Inbejjed
• Soppa tal-Armla, Minestra, Kusksu eċċ
• Prodotti tal-ħalib Maltin (Ġbejniet u ġobnijiet)
• Deżerti lokali, ħelu u snacks (ċikkulata Maltija, marmurat, kannoli, imqaret, pasti, bamboloni, pastini, pasti roża, għaġina moqlija eċċ)
• Torti (qargħa, lampuki, irkotta)
• Pastizzi, qassatat
• Ftira Għawdxija
• Ftira biż-żejt
• Ħobż tal-Malti
• Timpana, għaġin il-forn, ravjul, ross il-forn, tarja
• Dips Maltin (Bigilla, żebbuġ mimli, tadam imnixxef, kaponata etc)
• Sfineġ tal-inċova u merluzz
• Platti tal-laħam tradizzjonali (majjal mixwi, laħam taż-żiemel, steak stimjat, braġjoli, kliewi tal-majjal, fwied, pulpetti)
• Zalzett Malti, zalzett (mazzit)
• Lampuki, klamari mimli, qarnit moqli

L-applikanti li jintgħażlu se jżommu d-dħul kollu ġġenerat mill-bejgħ.

 

• STRUZZJONIJIET GĦALL-APPLIKANTI PROSPETTIVI
• L-applikanti prospettivi għandhom jissottomettu Formola ta’ Applikazzjoni mimlija u approvata kif xieraq li tinkludi d-dettalji u d-dokumenti kollha mitluba.
• L-applikanti prospettivi għandhom jiżguraw li l-isem ta’ kuntatt fuq il-Formola tal- Applikazzjoni jkun dak tal-individwu li, jekk jirnexxi, se jidħol fi ftehim mal-Aġenzija Kulturali għall-Belt Vallettagħall-parteċipazzjoni waqt il-Festival tal-Ikel Lokali tal-Belt.
• Meta applikant jissottometti l-Formola ta’ Applikazzjoni, huwa mifhum li l-applikant qara u jaqbel mat-termini u l-kundizzjonijiet ta’ din l-Espressjoni ta’ Interess u jafferma d-dikjarazzjonijiet kollha. L-ebda kundizzjonijiet u alterazzjonijiet għar-rekwiżiti elenkati f’dan id-dokument ma għandhom jiġu introdotti/imposti mill-applikant fuq l-Aġenzija Kulturali għall-Belt Valletta.
• Jistgħu jiġu aċċettati offerti multipli sakemm isiru sottomissjonijiet
• Kollaborazzjonijiet ma’ koki/produtturi oħra huma permessi, madankollu l-Applikant għandu jibqa’ l-unika parti responsabbli relatata ma’ din l-applikazzjoni u kwalunkwe komunikazzjoni/ftehim sussegwenti.
• Kull applikant irid ikollu mill-inqas 18-il sena fiż-żmien tal-
• Kull applikant għandu jkollu numru tal-VAT
• Billi jissottomettu applikazzjoni, l-applikanti prospettivi se jkunu qed jikkonfermaw li s- sottomissjonijiet tagħhom jibqgħu validi għal perjodu ta’ 90 jum mill-iskadenza tas- sottomissjoni ta’ din l-Espressjoni ta’ Interess.

 

• SKEDA TAL-APPLIKAZZJONI

L-Espressjoni ta’ Interess għall-parteċipazzjoni tiftaħ fl-	03/04/2025 f’12:00 (nofsinhar)
Talbiet ta’ kjarifika jistgħu jintbagħtu permezz ta’ email sa mhux aktar tard mill-	14/05/2025 fil-17:00
Skadenza    għat-tweġibiet    ta’    kjarifika    kif maħruġa  mill-Aġenzija  Kulturali  għall-Belt Valletta	18/05/2025 fil-17:00
L-applikazzjonijiet       għandhom      jintbagħtupermezz ta’ email sa mhux aktar tard mill-	02/05/2025 fil-17:00

 

L-iskadenza għas-sottomissjoni tal-applikazzjonijiet hija il-Ġimgħa, 2 ta’ Mejju 2025. L- applikazzjonijiet għandhom jintbagħtu permezz ta’ email fuq applications@vca.gov.mt.

Applikazzjonijiet tard jew mhux kompluti mhux se jiġu kkunsidrati. Madankollu, l-Aġenzija Kulturali għall-Belt Valletta tirriżerva d-dritt li testendi l-iskadenza għas-sottomissjoni tal- Applikazzjoni fid-diskrezzjoni tagħha.

Se titwaħħal skeda tal-ftuħ fuq in-notice board tal-Aġenzija Kulturali għall-Belt Valletta fis- sekwenza ta’ kif jintlaqgħu l-applikazzjonijiet abbażi tat-timbru tal-ħin fuq l-email.

 

• REKWIŻITI GĦALL-PREŻENTAZZJONI

 

L-applikanti għandhom jimlew u jissottomettu l-Formola ta’ Applikazzjoni inkluża fl-Anness I ta’ din l-Espressjoni ta’ Interess.

Bħala parti mill-Formola tal-Applikazzjoni, kull applikant għandu jissottometti l- informazzjoni u d-dokumentazzjoni li ġejjin:

TAQSIMA A: Dettalji tal-Applikant

TAQSIMA B: Dettalji tal-kollaboraturi (jekk applikabbli) TAQSIMA Ċ: Proposta

TAQSIMA D: Dikjarazzjoni

TAQSIMA E: Lista ta’ Kontroll u Dokumentazzjoni Addizzjonali

N.B. Jekk wieħed jew aktar mir-rekwiżiti jew oqsma elenkati jkunu neqsin jew mhux kompluti, l-applikazzjoni sottomessa tiġi skwalifikata immedjatament u ma tiġix ikkunsidrata.

Nota 1: L-applikanti għandhom jissottomettu d-dokumenti rilevanti f’format PDF permezz ta’ email jew links ta’ trasferiment ta’ fajls (eż. wetransfer.com). Links għal sistemi ta’ ħażna ta’ cloud bħal Google Drive jew One Drive ma jiġux ikkunsidrati.

  

• GĦAŻLA U EVALWAZZJONI

• Linji Gwida tal-Għażla

Kull applikazzjoni se tiġi ttrattata b’kunfidenza stretta mill-Kumitat ta’ Evalwazzjoni. L- Awtorità Kontraenti tirriżerva d-dritt li tagħżel u/jew tirrifjuta kwalunkwe jew l- applikazzjonijiet kollha sottomessi fid-diskrezzjoni tagħha. Jekk l-ebda wieħed mill- applikanti ma jitqies sodisfaċenti skont il-viżjoni tal-festival u r-rekwiżiti ta’ din l-Espressjoni ta’ Interess, l-Awtorità Kontraenti tirriżerva d-dritt li tassenja mejda lil operaturi ekonomiċi oħra (li mhux neċessarjament kienu involuti fi din l-Espressjoni ta’ Interess).

L-Awtorità Kontraenti tirriżerva wkoll id-dritt li tpoġġi xi applikazzjonijiet fuq lista ta’ riżerva u tikkuntattjahom aktar tard. F’dan il-każ, l-ebda tibdil fil-kontenut tal- applikazzjonijiet kif sottomessi mill-operatur ekonomiku rispettiv ma għandu jiġi milqugħ. Jekk l-Awtorità Kontraenti tikkuntattja lildawn l-applikanti wara l-perjodu ta’ validità ta’ 90 jum tal-offerta, dawn l-applikanti jistgħu jiddiskutu mill-ġdid il-kontenut tal-proposta tagħhom mal-Awtorità Kontraenti.

Il-Proċess tal-Għażla se jkun ibbażat fuq il-kriterji li ġejjin:

• L-applikant irid jkun manifattur lokali tal-ikel/xorb.
• L-Aġenzija qed tfittex bejjiegħa ta’ ikel u xorb li jistgħu jikkontribwixxu għal ċelebrazzjoni ta’ prodotti lokali u kreattività waqt il-Valletta Local Food Festival; avveniment iddedikat għall-uniċità tal-gastronomija Maltija permezz tal-promozzjoni ta’ ikel, u xorb lokali u kreattiv ġenwin. Dan għandu jkun rifless fil-kontenut tal-applikazzjoni, il-proposta u d- dokumentazzjoni ta’ sostenn sottomessi mill-applikanti.
• L-Aġenzija Kulturali għall-Belt Valletta se tiddetermina liema huma l-aktar applikanti adattati fid-diskrezzjoni tagħha u skont il-viżjoni li għandha tal-Valletta Food Festival 2024 skont il-kunċett propost mill-applikanti.

Se jsiru ftehimiet ma’ applikanti li l-proposti tagħhom jirriflettu bl-aħjar mod il-viżjoni li għandha l-Aġenzija Kulturali għall-Belt Valletta għal dan il-Festival. Jekk aktar minn applikant wieħed jipproponi l-istess kunċett, l-ispazji jistgħu jingħataw mill-Aġenzija Kulturali għall-Belt Valletta fuq bażi ta’ min jiġil-ewwel jinqeda skont it-timestamp tal-email sottomessa li fiha l-formola tal-applikazzjoni u d-dokumenti relatati.

 

• Grid ta’ Evalwazzjoni

Il-parteċipanti prospettivi jridu jissottomettu d-dokumentazzjoni li ġejja bħala parti mis- sottomissjonitagħhom. Il-punti għandhom jiġu allokati abbażi tal-kriterji elenkati biswit il- punti. Il-kriterji mmarkati bħala obbligatorji jirrikjedu s-sottomissjoni ta’ dokument obbligatorju għalhekk għandha tiġi pprovduta tweġiba għal kull kriterju għall-konformità teknika tas-sottomissjoni.

 

Kwalunkwe informazzjoni dwar partijiet terzi għandha tkun ikkulurita bil-griż skont il-GDPR
Kriterji			Punti massimi: 100
1.     Platti/Prodotti Ippakkjati/Xorb proposti a.     Ipprovdi proposta ta’ minimu ta’ 3 platti/prodotti ppakkjati differenti inkluż lista tal-prezzijiet jew b.   Ipprovdi proposta ta’ aktar minn 3 platti/prodotti ppakkjati differenti inkluż lista tal-prezzijiet			10 punti jew 15-il punt	Obbligatorju
2.  Ingredjenti: Ipprovdi lista tal-ingredjenti kollha li se jintużaw għall- preparazzjoni tal-platti u/jew tal-prodott.			15-il punt	Obbligatorju
	3. Il-prodotti kollha użati għandhom jiġu prodotti lokalment. Għandha tiġi sottomessa dikjarazzjoni li tikkonferma dan ir- rekwiżit.		10 punti	Obbligatorju
	4. Ipprovdi lista tal-prezzijiet raġonevoli tal-prodotti kollha li qed jiġu proposti biex jidhru u jinbiegħu fil-festival.		15-il punt	Obbligatorju
	5. Ikkonferma li l-applikant prospettiv se jkun fil-pussess ta’ Ċertifikat validu ta’ Food Handlers, jekk applikabbli. Għandha tintbagħat dikjarazzjoni. Kopja taċ-Ċertifikat tal-Immaniġġjar tal-Ikel tista’ tkun meħtieġa fl-istadju tal-kuntratt.		10 punti	Mhux obbligatorju
	6.  Il-parteċipant prospettiv għandu l-permessi u l-liċenzji kollha    meħtieġa    għall-bejgħ/kummerċ.    Għandha    tiġi sottomessa dikjarazzjoni li tikkonferma dan ir-rekwiżit li		10 punti	Obbligatorju

	tiddeskrivi fil-qosor il-permessi/liċenzji kollha rilevanti u validi fl-idejn. L-applikanti kollha għandu jkollhom ċertifikat validu tal-VAT skont il-kundizzjonijiet tal-post. Kopja tal-permessi/liċenzji tista’ tkun meħtieġa fl-istadju tal-applikazzjoni.
7.  Il-parteċipant prospettiv irid ikun disponibbli matul it-3 ijiem tal-festival. Għandha tiġi sottomessa dikjarazzjoni li tikkonferma dan ir-rekwiżit.			5 punti	Obbligatorju
	8.  Il-parteċipant prospettiv se jaderixxi mat-termini u l- kundizzjonijiet      kollha.     Għandha      tiġi     sottomessa dikjarazzjoni li tikkonferma dan ir-rekwiżit.		5 punti	Obbligatorju
	9. Ipprovdi ritratti u viżwali tal-platti/prodotti ppakkjati proposti.		Massimu ta’ 15-il punt (il-punti se jiġu allokati abbażi tal- mertu artistiku)	Obbligatorju

 

Marki biex applicant jgħaddi: 60 Marki totali: 100

 

3. TERMINI U KUNDIZZJONIJIET

• PRODOTTI U MWEJJED

• Għandhom jinbiegħu u jintużaw fil-preparazzjoni tal-ikel tal-platti prodotti manifatturati u prodotti lokalment biss;
• L-applikanti li jintgħażlu għandhom jattendu sessjoni ta’ tagħrif preparatorju fil-Belt Valletta (il-ħin u d-data se jiġu kkonfermati aktar tard mill-Aġenzija);
• L-applikanti li jintgħażlu għandhom jipparteċipaw fid-dati kollha tal-Festival, speċifikamentfl-4, il-5 u s-6 ta’ Lulju 2025 bejn is-7:00pm u u 12:00am (nofsillejl).
• L-applikanti li jintgħażlu għandhom jipproduċu u jagħmlu disponibbli l-platti u/jew ix- xorb/i kulinari miftiehma mal-Aġenzija Kulturali għall-Belt Valletta fid-dati kollha tal- Festival.Kwalunkwe tibdil fil-platti u/jew xorb proposti, inkluż l-ipprezzar, jeħtieġ li jiġi approvat minn qabel mill-Aġenzija biex tiġi żgurata l-aderenza mal-kunċett tal-Proġett;
• L-applikanti li jintagħżlu għandhom jipprovdu l-ingredjenti kollha meħtieġa biex jippreparaw il-platt/i u/jew ix-xorb proposti u approvati mill-Aġenzija;
• L-applikanti li jintgħażlu huma meħtieġa jipprovdu t-tagħmir tagħhom stess għall- preparazzjoni ta’ ikel u/jew xorb. L-Aġenzija għandha tipprovdi sinkijiet, hot plates, u fran elettriċi fejn applikabbli. Jekk l-applikanti magħżula jagħżlu li jużaw it-tagħmir ipprovdut mill-Aġenzija, huma għandhom jassumu responsabbiltà sħiħa għall-użu u l-manutenzjoni xierqa tiegħu. Għandhom jiżguraw ukoll li t-tagħmirkollu jiġi rritornat f’kundizzjoni nadifa u mingħajr ħsara. In-nuqqas ta’ manutenzjoni u ritorn tat-tagħmir fi stat aċċettabbli għandu jagħmel lill-applikant suġġett għal penali finanzjarja.
• L-applikanti li jintgħażlu għandhom ikunu responsabbli biex jgħattu b’mod adegwat l- imwejjed tagħhom u t-tagħmir ipprovdut mill-Aġenzija waqt il-ħinijiet barra l-festival.
• L-applikanti li jintgħażlu għandhom jikkonformaw mal-Politika dwar is-Sostenibbiltà tal- Avvenimenti https://vca.gov.mt/en/resources/;
• Għandhom jiġu osservati l-kundizzjonijiet li ġejjin li jirregolaw l-użu tal-post:
• L-attivitajiet tal-catering għandhom isiru fuq folja impermeabbli biex jiġi evitat it-tixrid aċċidentali fuq il-bankini. Kwalunkwe skart tal-ikel jew skart likwidu għandu jinġabar f’kontenituri xierqa u m’għandux jintrema f’żoni bil-ħamrija.

• It-tħaffir ta’ toqob għall-iskop ta’ twaħħil ta’ arbli huwa strettament
• It-tidwil ta’ xemgħat, logħob tan-nar, jew nirien ta’ kull tip huwa pprojbit, ħlief għal fjammi ta’ livell baxx użati għal skopijiet ta’ L-ebda tagħmir ta’ nar miftuħ ma huwa permissibbli fil-post.
• L-ebda oġġett ma għandu jitwaħħal mas-siġar jew
• Kontenituri addizzjonali għar-rimi tal-iskart se jiġu pprovduti mill-Aġenzija biex tiġi ffaċilitata l-indafa fil-post. L-applikanti kollha huma meħtieġa li jiżguraw li l-iskart jintrema kif xieraq, filwaqt li jżommu l-post f’kundizzjoni nadifa u ordnata matul l-avveniment.
• L-imwejjed kollha u t-tagħmir relatat għandhom jitnaddfu u jiżżarmaw sa mhux aktar tard mis-02:00AM tat-Tnejn, 7 ta’ Lulju 2025, immedjatament wara l-konklużjoni tal-Festival. Kwalunkwe tagħmiripprovdut mill-Aġenzija għandu jitħalla nadif u fil-post magħżul tiegħu.
• Vetturi mhumiex permessi fil-Ġonna; il-konsenji kollha għandhom isiru bil-
• L-applikanti li jintgħażlu għandhom iżommu l-imwejjed tagħhom u ż-żona tal-madwar f’kundizzjoni nadifa u iġjenika f’kull ħin.
• L-applikanti li jintgħażlu se jżommu d-dħul kollu ġġenerat mill-bejgħ. Ebda kumpens finanzjarju m’għandu jintalab mill-Aġenzija għall-forniment ta’ dan is-servizz.
• L-applikanti magħżula għandu jkollhom il-poloz ta’ assigurazzjoni kollha meħtieġa inkluża r-responsabbiltà pubblika; li tkopri kwalunkwe forma ta’ riskji inklużi ħsara, telf, ħsara lill- ġisem, mewt fir-rigward ta’ terzi persuni. L-Aġenzija m’għandha tkun involuta fl-ebda tilwima legali bħala riżultat tal-operazzjonijiet tal-operatur(i) ekonomiku(i) b’rabta mal- avveniment. Kopja ta’ polza ta’assigurazzjoni ta’ responsabbiltà pubblika valida għandha tiġi sottomessa lill-Aġenzija mal-approvazzjoni tal-kuntratt. Barra minn hekk, huwa rrakkomandat li l-operatur ekonomiku magħżul ikollu kopertura ta’ assigurazzjoni adegwata biex jilqa’ għal kwalunkwe telf, ħsara jew serq ta’ tagħmir li jkun validu tul it-tul kollu tal- kuntratt; kopja tiegħu tista’ tintalab fl-istadju ta’ implimentazzjoni tal-kuntratt. L-Aġenzija m’għandhiex tinżamm responsabbli jew tkun involuta fi kwalunkwe tilwima jew litigazzjoni relatata mat-telf, il-ħsara jew is-serq ta’ kwalunkwe tagħmir li jitħalla waħdu mill-operatur(i) ekonomiku(i) magħżul(a) fuq il-post.
  • Miżati

L-applikazzjoni hija bla ħlas.

 

• Armar u Żarmar 

• Se tingħata skeda dettaljata ta’ setup u żarmar għall-Valletta Local Food Festival lill- applikantili jintgħażlu, flimkien mal-ftehim tal-kuntratt. L-applikanti li jirnexxu huma meħtieġa li jaderixxu strettament mal-iskeda kif deskritta.
• L-applikanti li jintgħażlu għandhom ikunu responsabbli li jfornu t-tagħmir tagħhom stess għall-preparazzjoni u t-tħaddim tal-imwejjed tagħhom. L-Aġenzija għandha tipprovdi sinkijiet, hot plates elettriċi, u fran għal skopijiet ta’ tisħin jekk ikun meħtieġ. Kwalunkwe ħsara fit-tagħmir ipprovdut mill-Aġenzija għandha tiġi rrappurtata immedjatament lit-Tim tal- Produzzjoni għal azzjoni xierqa.
• Il-provvista tal-elettriku għat-tħaddim tat-tagħmir se tkun ipprovduta mill-Aġenzija.

 

• PERMESSI U LIĊENZJI
• L-operaturi ekonomiċi magħżula għandhom jikkonformaw mar-regolamenti lokali tas- Saħħa u s-Sigurtà, ir-regolamenti u l-leġiżlazzjoni tal-industrija Maltija tal-catering, kwalunkwe liċenzji u permessi meħtieġa biex ikunu eliġibbli għall-bejgħ/kummerċ u d- Dipartiment tal-VAT. L-ikel u x-xorb kollu għall-bejgħ għandu jkun konformi mar- regolamenti sanitarji lokali stabbiliti mill-awtoritajiet u l-applikanti li jintgħażlu għandu jkollhom il-liċenzji u l-permessi kollha meħtieġa (validi) sabiex ibigħu l-prodott. Tali permessi jistgħu jintalbu fi kwalunkwe ħin mill-Aġenzija.
• L-operaturi ekonomiċi magħżula għandhom ikunu fil-pussess ta’ Ċertifikat validu ta’ Food Handlers jekk applikabbli.
• L-applikanti magħżula li jbigħu l-alkoħol iridu jkunu fil-pussess ta’ Liċenzja valida għall- bejgħ tal-alkoħol u l-bejgħ kollu huwa r-responsabbiltà tal-applikant;
• L-applikanti magħżula jridu jkunu fil-pussess tal-liċenzji u l-permessi kollha meħtieġa għall-bejgħ/kummerċ mal-preżentazzjoni tal-applikazzjoni. (Dawn il-permessi jistgħu jintalbu mill-Aġenzija mal-iffirmar tal-Kuntratt);
• L-ikel u x-xorb kollu għall-bejgħ għandu jkun konformi mar-regolamenti sanitarji lokali stabbiliti mill-awtoritajiet;
• Dawk kollha li jservu / jimmaniġġjaw ikel u xorb għandhom jilbsu l-ilbies protettiv meħtieġ, ingwanti li jintremew u kull forma oħra ta’ tagħmir iġjeniku protettiv;
• L-oġġetti kollha għall-bejgħ għandhom jikkonformaw mar-regolamenti u l-leġiżlazzjoni lokali;
• Jekk l-operatur(i) ekonomiku/ekonomiċi magħżul(a) jinqabad/jinqabdu jikser/jiksru xi regolament,jistgħu jintalbu mill-Awtorità Kontraenti u/jew awtoritajiet lokali kompetenti oħra biex jagħlqu l-post u jwaqqfu l-bejgħ b’effett immedjat. L-operatur(i) ekonomiku/ekonomiċi ma jkun(u) intitolat(i) għall-ebda kumpens u għandhom ikunu responsabbli biex iħallsu kwalunkwe multa mġarrba mill-awtoritajiet lokali kompetenti. Kwalunkwe multi mġarrba jew proċedimenti tal-Qorti li jirriżultaw minn tali azzjonijiet għandhom jitħallsu għal kollox minn / ikunu r-responsabbiltà tal-operatur(i) ekonomiku/ekonomiċi. Barra minn hekk, kwalunkwe talba għal rimborż mhix se tintlaqa’.
• Il-Liġijiet Maltin kollha rilevanti għall-attività għandhom jiġu osservati fl-intier tagħhom mill-operatur(i) ekonomiku/ekonomiċi magħżul(a);

L-Aġenzija mhux se tkun responsabbli għal kwalunkwe azzjoni jew multi li jkunu saru bħala riżultat ta’ nuqqas ta’ konformità mar-regolamenti lokali.

 

NIŻŻEL IL-FORMOLA TA’ APPLIKAZZJONI MINN HAWN TAĦT

 

Dan l-avveniment qed jittella’ mill-Aġenzija Kulturali għall-Belt Valletta f’kollaborazzjoni mal-Malta Food Agency.