Ingħaqad magħna għal serata li tiċċelebra l-arti tal-produzzjoni tal-inbid naturali u l-produzzjoni tal-birra artiġjanali. F’din is-sessjoni speċjali mis-serje FiftySix Design Talks, ser niltaqgħu ma’ Mark Cassar minn Mar Casar La Maison du Vin Naturel Winery u Jean Bickle minn Huskie Craft Beer Company.

Mark beda l-ħidma tiegħu b’impenn li jipproduċi nbejjed mingħajr sulfid bl-użu ta’ metodi antiki u tradizzjonali. Element ewlieni tat-teknika tal-produzzjoni tal-inbid ta’ Mark huwa l-użu ta’ qvevri Ġorġjani—reċipjenti kbar tat-tafal midfuna taħt l-art għall-fermentazzjoni.

Jean Bickle, ko-fundatur tal-birra Huskie, iġib alkimija differenti fuq il-mejda—waħda ta’ preċiżjoni xjentifika u birra kreattiva. Il-kurżità u d-dedikazzjoni tagħhom wasslu għall-ħolqien ta’ birrerija li tagħti prijorità lill-kwalità u l-innovazzjoni msejsa f’analiżi xjentifika u attenzjoni metikoluża għad-dettall. Ir-riżultat huwa firxa ta’ birer li joffru esperjenza ta’ togħmiet uniċi, magħmula mill-aqwa ingredjenti naturali.

Ingħaqad magħna fil-qalba tad-disinn kontemporanju għal Fifty Six Design Talks, serje ta’ taħditiet ta’ kull xahar imtellgħajn minn The Golden Glitch u l-Valletta Design Cluster. Is-serje Fifty Six Design Talks tiġbor flimkien disinjaturi, dawk li jagħmlu xogħol bl-idejn, artisti u innovaturi biex jesploraw u jiddiskutu prattiki tad-disinn kontemporanju.

Kull avveniment fih żewġ preżentazzjonijiet dinamiċi ta’ 14-il minuta u sessjonijiet ta’ mistoqsijiet u risposti, li jipprovdu ħarsa  konċiża ta’ 56 minuta lejn prattiki tad-disinn avvanzati. Mid-disinn tal-ħoss sal-moda, mid-disinn tal-logħob għat-teknoloġiji mill-aktar avvanzati, fost ħafna aktar, dawn is-sessjonijiet iqanqlu diskussjonijiet vibranti u opportunitajiet ta’ networking.

Irriserva Postok Illum!